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元鹤铁板烧 精挑细选美味食材

时间:2019-05-23 20:15 作者:p17750025229
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紧接而来的汤品,有海鲜汤、玉米汤等种类,还能在其中选择清汤或浓汤。吃完沙拉、汤品后就依据所点的餐点,有不同鲜美食材上桌,主厨在铁板上料理,加上阵阵香味飘出,挑动着坐在铁板前饕客的食慾。

鲍鱼在主厨精心準备下,搭配炒过的蒜以及新鲜的葱,一口咬下的立刻吃到鲍鱼的鲜嫩。 王敏旭/摄影
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「三角仔」鱼经过主厨的手艺,吃得到鱼本身的鲜美,而且整只宛如手掌大的三角仔,是透过管道精挑而来,体型比市场的大了约1/3;鲍鱼搭配炒过的蒜及新鲜的葱,让食客一口咬下,立刻吃到鲍鱼的鲜嫩和多层次风味。

店内除了一班常见的菜色外,还有少见的「猪眼筋」,经过主厨热炒品嚐仍有丰富胶质和q弹的感觉。 王敏旭/摄影
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店内还有少见的「猪眼筋」,经过主厨热炒,展现丰富胶质和q弹口感。主餐部分有牛肉、羊肉等项目可选择。

享用完正餐后,甜点玉米饼也是出自主厨的手艺,与一般甜点不同,玉米饼多了一种古早味,品尝后令人回味无穷。

整只三角鱼宛如手掌大,佔满整块盘子,经过主厨的手艺,吃得到鱼本身的鲜美味道。 王敏旭/摄影
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